Отличия китайской чайной культуры от европейской
Чайные церемонии в Китае занимают особое место, особенно сейчас, когда в Поднебесной наблюдается повышенный интерес к западным газированным напиткам. Чай пьют в кругу семьи во время праздников, им можно проявить уважение к старикам, поддержать традиции и даже извиниться перед человеком, которого незаслуженно обидели. Есть ряд особенностей, которые отличают китайские чайные церемонии от известных нам европейских. В выходные дни молодое поколение приглашает пожилых людей на чаепитие. Подавая чашку старику, или оплачивая его чай в ресторане, молодой человек проявляет уважение. Связано это с тем, что в древности напиток подавал человек, стоящий на более низкой ступеньке в социальной иерархии. Сейчас традиция постепенно уходит в прошлое, однако, согласно китайской чайной церемонии, лучший способ проявить почтение к человеку – угостить его чаем. Если китаец случайно или намеренно обидит соотечественника или иностранца и захочет извиниться – он угостит его чаем. Причем сам нальет его из фа