Встретить Новый год недорого, но весело и интересно
Новогодние туристические темы
Новый год, прежде всего, – это праздничный стол. Как сэкономить на закусках, учить людей не надо, почти все знают, как это делается. Но некоторые советы мы предложить все-таки сможем. Для того чтобы было не только по низкобюджетному, но весело и интересно, можно провести тематические вечера, например, Новый Год:
По-итальянски. Самим приготовить пиццу, и не одну, а несколько, это не составит большого труда. Пицца очень недорогое блюдо, но яркое и вкусное. К пицце подойдет белое и красное молодое вино, соки и морсы. Дети будут очень рады. Итальянские салаты, заправленные оливковым маслом, будут очень кстати. Да и итальянская паста тоже не дорогое, но вкусное и эффектное блюдо.
По-японски. Можно всем вместе приготовить суши и роллы, самим замариновать имбирь, сделать в кляре рыбу, креветки или кальмары. Суши и роллы обойдутся недорого, зато экзотика в Новый год обеспечена.
По-китайски. Китайская кухня очень многопланова и разнообразна. Можно приготовить утку по-пекински, но это дорого. А вот сделать в разнообразных соусах куриные крылышки, будет очень эффектно, вкусно, необычно и совсем недорого. На выбор можем предложить 2 соуса. Первый – соевый соус, мед, лимонный сок и чеснок. Второй – соус «Чили». Крылышки надо поджарить, затем довести до кипения в соусе.
По-кавказки. Кухня народов Кавказа может удовлетворить любой бюджет, как большой, так и совсем маленький. Можно приготовить долму, манты или хинкали, сациви, хачапури – всего не перечислить. Блюда кавказской кухни могут быть и вегетарианскими. Народы Кавказа используют много зелени, овощей и фруктов – стол получится очень нарядным.
По- русски. Русская кухня славится пирогами, пельменями, голубцами, можно приготовить заливное или холодец. Тут никого учить не надо.
По-украински. Русская кухня и украинская близки между собой. Очень известны вареники, их можно приготовить с картошкой, грибами, капустой, вишней и т.д.
По-узбекски (казахски и т.д.) Шикарное, вкусное, яркое и недорогое получается такое блюдо, как плов. Но этим не заканчивается меню вкусной, сытной и яркой восточной кухни.
Здесь можно продолжать и продолжать: Новый Год по-испански, по-татарски, мексикански, тайски и т.д, и т.п. Но для того, чтобы было не только вкусно, но и интересно, нужно подготовить музыку выбранной страны. Узнать традиции проведения праздников и применить их на деле, подготовить занимательные истории или викторину о выбранной стране или национальности. Узнать, как же поздравляют и что желают друг другу люди в различных станах. И конечно, подготовить призы.
Культурная программа
Посетить концерт или спектакль в канун Нового года, особенно в компании друзей и единомышленников, тоже может быть не дорого, но очень интересно, приятно и познавательно. Абонементы стоят дешевле, нежели отдельно купленные билеты. Приятно проведенный вечер может плавно перейти в прогулку по новогоднему городу, гуляньям вокруг нарядной елки на площади города. Отличное настроение обеспечено. Если же в месте вашего проживания нет театров и концертных залов, то концерт можно устроить своими силами, или устроить караоке. Дома можно устроить слайд-шоу, вспоминая приятные и значимые события уходящего года. И так далее – фантазия вам в помощь!
Другие темы
Студенческий. Темы могут быть не только связаны с нашими соседями по планете. Новый Год может быть и по-студенчески. Всем известно, что студенты самый бедный народ, но и самый веселый. Надо просто вспомнить свою молодость (тем более что по ощущениям, студенческая жизнь закончилась только вчера!). Приготовить те блюда, что готовили в общежитии, ту музыку, что была во времена студенчества. Вспомнить веселые и озорные анекдоты, истории и приключения, дискотеку до утра, песни под гитару, прогулки по ночному городу. Будет очень экономно, а главное – весело!
Деревенский. Можно провести и дачно-деревенский Новый Год. Что это значит? А все блюда должны быть из продуктов, которые вырастили у себя на даче или деревне. Тут и картошечка, соленые огурчики, помидорчики, грибочки и квашеная капустка, своя курочка и снесенные ею яйца и т.д. А если найти частушки под гармонь, придумать всякие игры-потешки, подобрать народные песни, новогодние гадания, так и вообще красота!
Фуршет. Может быть просто фуршет. Подготовить различные бутерброды, мясную, рыбную нарезку, разложить салаты в корзиночки из теста (их тоже можно сделать самим). Если корзиночки покупать и делать самим дорого или трудоемко, то можно из небольших и несладких булочек вынуть мякоть и наполнить салатами. Подготовить комнату к танцам и конкурсам, а к столу подходить только за легкой закуской.
Складчина. Один из самых низкобюджетных способов провести праздник, это Новый Год в складчину. Если собирается компания, надо договориться о меню и кто что готовит. Это и времени много не займет, и даст существенную экономию. Обязательно нужно выбрать ответственного за конкурсы, выделить немного денег на призы.
Сказочный новый год. Интересно было бы устроить костюмированный праздник на основании любой сказки. Можно нарядиться гномами, троллями, а уж дед Мороз и Снегурочка самые желанные гости. Придумать конкурсы и концертные номера на основании сказок очень просто.
Как сэкономить на продуктах
Экономить позволяет отказ от алкоголя, спиртосодержащие напитки классно заменяет продуманная программа по поддержанию веселья.
Колбасу можно заменить рулетами, приготовленными собственными руками, например, куриный рулет (запечь в духовке), или рулет из свиной рульки (отварить, вынуть кость, добавить чеснок, соленый огурчик, завернуть в фольгу и поставить под гнет). Буженину и ветчину лучше сделать самим, а не покупать, так как очень дорого.
Есть желание, чтобы морепродукты и красная рыба были на столе? Тоже есть способ обойтись небольшой суммой. Нужно сделать бутерброды и украсить их креветками или мидиями. Понадобится 10-15 штук креветок (и/или мидий). Экзотические и очень вкусные бутерброды получатся, если взять 1 авокадо, мякоть размять, выдавить в нее чеснок, добавить острый перчик, слегка посолить, намазать массу на поджаренный хлеб, сверху украсить, креветками, мидиями или шпротами. А если массу с авокадо смешать с желтком, то этим можно зафаршировать яйца.
Лосось или другая рыба тоже могут быть на столе, но в минимальных количествах. Для этого понадобится 100-200 г рыбы. Малосоленую рыбу нарезать соломкой, армянский тонкий лаваш промазать мягким сыром, выложить рыбу и завернуть в рулет. Нарезать на порционные кусочки. Ингредиенты для наполнения лаваша могут быть любые, тут фантазия может работать безгранично.
Оливье можно сделать без колбасы или мяса – получается тоже очень вкусно, а если наличие мяса в салате вопрос принципиальный, то можно отварить курочку, а бульон подать с пирожками, или на другой день сварить супчик. Майонез сделать самим, и вкусно, и полезно.
Как видим, сэкономить на продуктах можно, не нужно только экономить на фантазии, творческих усилиях при подготовке новогоднего вечера. Если для каждого гостя приготовить праздничную открытку, с предназначенными только для него словами и пожеланиями, договориться, что, произнося тост, гостям нельзя повторяться, каждое поздравление и пожелание должно отличаться и быть индивидуальным, будет здорово и интересно.
Не нужно только экономить на здоровье. Покупать просроченные продукты, недорогой алкоголь у непроверенных производителей, а то вместо праздника можно оказаться в больнице со всеми вытекающими последствиями.
Не сидите долго за новогодним столом, танцуйте, пойте, рассказывайте стихи, анекдоты и истории, обязательно участвуйте в конкурсах, одним словом веселитесь, вот здесь экономить точно нельзя! Чувствуете, что стали уставать от веселья, теплее оденьтесь и идите гулять, ведь в каждом населенном пункте обязательно есть елка и около нее веселятся люди. Свежий воздух взбодрит, музыка и фейерверки добавят настроения.
Как и где недорого встретить Новый Год, конечно, каждый решает самостоятельно. Не является новостью и то, что разделенная радость умножается, а разделенное горе – уменьшается. Веселиться самим и доставить радость окружающим – основная задача. Чем увлекательнее и веселее встретим Новый Год, тем больше сил будет в наступающем году. Вместе мы преодолеем все. С Новым Годом!